すべては、孫のためにはじめたことだった。
孫が生まれて、「この子に安心安全な食べ物を食べさせたい。」と思ったのが、農業を始めたきっかけです。
最初は540㎡の小さな農家からスタートして、20年。
今は100,000㎡になりました。
耕作面積と収穫量が20年で約200倍になりました。
こだわってきたのは、真の持続可能性です。
安心・安全なものを届けるために、JGAPそして、品質を一定に保つため、HACCPを取得しました。
私がいなくなっても、この会津の美味しいお米が今と同じように食べることができるように、新規就農者の育成にも力を入れています。
全ては、孫に美味しい食材をたべさせたい、じいちゃんのわがままです。
